超特撰 白鶴 天空 袋吊り 純米大吟醸 白鶴錦 720ml瓶 化粧箱入(送料無料)

商品No. 5776
純米大吟醸酒

超特撰 白鶴 天空 袋吊り 純米大吟醸 白鶴錦 720ml瓶 化粧箱入(送料無料)

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山田・白鶴セット
みとせ
白鶴錦
山田錦

選択された種類:白鶴錦

10,800円 (税抜 10,000円)


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酒づくりの原点から、白鶴の頂点へ。

連綿と受け継ぐ技と志から醸した、香り豊かで繊細かつ深い味わいの白鶴が誇るシンボリック商品です。
山田錦の兄弟酒米である「白鶴錦」を高度に削り、長期間低温でじっくりと発酵させました。 低温下で袋吊りを行い、林檎や洋梨のようなフルーティーな香りとともに、「白鶴錦」からもたらされる繊細で丸みのある味わいを余すことなく引き出しています。
“手洗い(洗米)”、“限定吸水(浸漬)”、昔ながらの手作業による蓋麹法、圧力をかけずに自然に滴り落ちる雫酒のみを集めた渾身の純米大吟醸です。
※数量限定(シリアルナンバー入り)
◆天空ブランドサイトはこちら
酒類の品目 清酒
醸造方法 純米大吟醸
アルコール分 16度
日本酒度 +3
酸度 1.3
アミノ酸度 1.1
精米歩合 38%
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)
味わい やや辛・やや淡麗

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