
直営店限定!
【直営店限定商品】
■白鶴 純米古酒■
おいしい日本酒づくりと「品質保証」への取り組みを推進する”灘酒プロジェクト”の一環として立ち上がった「灘酒研究会 酒質審査委員会」にて、直営店限定商品「古酒」は、適度に熟成させた古酒で、熟成した香りと豊かでふくらみのある深い味わいを持つことを認定されました。
平成19酒造年度に醸造し、10年以上の年月をかけてじっくりと熟成させた珠玉の一献をお楽しみください。
【酒質審査委員会推奨酒】
◆灘酒研究会とは・・・
酒類の品目 | 日本酒 |
---|---|
特定名称 | 純米 |
アルコール分 | 16%以上17%未満 |
日本酒度 | -4 |
酸度 | 2.3 |
アミノ酸度 | 2.3 |
精米歩合 | 70% |
原材料 | 米(国産)、米こうじ(国産米) |
味わい | 熟成した香りと豊かでふくらみのある味わい |
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