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超特撰 白鶴 天空 袋吊り 純米大吟醸 山田錦 720ml瓶<化粧箱入>

¥11,000
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酒づくりの原点から、白鶴の頂点へ

連綿と受け継ぐ技と志から醸した、香り豊かで繊細かつ深い味わいの白鶴が誇るシンボリック商品です。
至高の酒米兵庫県産山田錦を高度に削り、長期間低温でじっくりと発酵させました。
低温下で袋吊りを行うことで、林檎や洋梨のようなフルーティーな香りとともに、「山田錦」からもたらされるシャープで繊細な味わいを余すことなく引き出しています。

“手洗い（洗米）”、“限定吸水（浸漬）”、昔ながらの手作業による蓋麹法、圧力をかけずに自然に滴り落ちる雫酒のみを集めた渾身の純米大吟醸です。

※数量限定（シリアルナンバー入り）


【受賞歴】
◆2016年 GOOD DESIGN AWARD　グッドデザイン賞受賞
◆2018年 パッケージデザイン賞　Topawards Asia受賞
◆2019年 Topawards Asiaでトップ3に選出
◆2019年 IWC SAKE部門 純米大吟醸酒カテゴリー 「ゴールドメダル」受賞
◆2021年 KURA MASTER 2021 純米大吟醸酒部門 　プラチナ賞
◆2021年 全米日本酒歓評会 大吟醸酒部門 　金賞

KURA MASTERとは

◆天空ブランドサイトはこちら


 

酒類の品目 日本酒
醸造方法 純米大吟醸
アルコール分 16%以上17%未満
日本酒度 ＋1
酸度 1.4
アミノ酸度 1.2
精米歩合 38%
原材料 米(国産）、米こうじ（国産米）
味わい やや辛・やや淡麗
容量 720ml

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