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白鶴 別鶴 そよ風のクローバー 290ml

¥470
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新しい日本酒の世界を覗こう！「別鶴」シリーズ第二弾！！

【そよ風のクローバー】

クラウドファンディング(Makuake)で注目された「別鶴」から新シリーズが登場。
日本酒になじみのない方に向けた、新感覚のSAKEです。
レモングラスのような香りとフルーツのような甘酸っぱさが心地よい純米酒です。
ユニークな香り（モノテルペンアルコール）は当社独自開発酵母が生産しています。
「別鶴」シリーズで培った独自の低アルコール発酵製法により、一般的な日本酒と比べて1/2程度の濃度のAlc.7％を実現しました。
サラダチキン、焼き餃子、ポテトチップス（コンソメ味）、チーズケーキなどとのペアリングがおすすめです。


「別鶴」プロジェクトの詳細はこちら

酒類の品目 日本酒
特定名称 純米酒
アルコール分 7％
日本酒度 -35
酸度 5.0
アミノ酸度 1.3
精米歩合 78%
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)
味わい（甘辛／濃淡） 甘口／濃醇

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