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兵庫県産コシヒカリを100%使用!

白鶴 こしひかりの料理酒 純米酒

990(税込)
NEW
米の旨味が豊かでまろやかな純米酒タイプの料理酒。
食用米としてなじみが深い「コシヒカリ」(兵庫県産)を100%使用した、こだわりの料理酒です。
料理に旨味を与える有機酸とアミノ酸が豊富に含まれており、料理の味がぴたりと決まります。
調味料にこだわりのある方におすすめです。

【おすすめの使用方法】
●炊飯に
 ご飯を炊く時に「こしひかりの料理酒」を少量入れると、粒立ちが良く、お米の甘味が増します。
●焼き魚に
 魚を焼く時に「こしひかりの料理酒」を振りかけてから焼くと、こんがりと焼きあがり、魚の臭みも抑えられます。
数量

商品仕様

酒類の品目 日本酒
醸造方法 純米酒
アルコール分 15%以上16%未満
日本酒度 ‐3
酸度 2.6
アミノ酸度 1.8
精米歩合 麹米75%、掛米90%
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)
容量 720ml

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