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兵庫県産「山田錦」100%使用の特別純米酒
白鶴 特撰 特別純米酒 山田錦 1.8L瓶

酒造米の最高峰である兵庫県産「山田錦」を100%使用した特別純米酒です。
*「特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦」は、兵庫県産食品の安全・安心を確認・認証する「兵庫県認証食品」に認証されました。
*世界中の味覚的に優れた食品及び飲料品の審査、表彰、プロモーションを行う世界有数の独立機関の「国際味覚審査機構(iTQi)」で、4年連続(2013年-2016年)優秀味覚賞「三ツ星」を受賞しました。詳しくはiTQiホームページをご覧ください。
*「特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦」は、兵庫県産食品の安全・安心を確認・認証する「兵庫県認証食品」に認証されました。
*世界中の味覚的に優れた食品及び飲料品の審査、表彰、プロモーションを行う世界有数の独立機関の「国際味覚審査機構(iTQi)」で、4年連続(2013年-2016年)優秀味覚賞「三ツ星」を受賞しました。詳しくはiTQiホームページをご覧ください。
商品仕様
酒類の品目 | 日本酒 |
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醸造方法 | 特別純米 |
アルコール分 | 14度以上15度未満 |
日本酒度 | 3 |
酸度 | 1.5 |
アミノ酸度 | 1.2 |
精米歩合 | 70% |
原材料 | 米(国産)、米こうじ(国産米) |
味わい | やや辛 |