白鶴 翔雲 純米吟醸 白鶴錦

兵庫の豊かな大地で大切に育てられた「白鶴錦」を100％使用し270年にわたる伝統の技と最新技術で一滴一滴に想いを込めて醸した、白鶴渾身の純米吟醸酒です。

「白鶴錦」は10年以上の歳月をかけて当社が独自に育種開発した酒米です。
リンゴやメロンを思わせる果実香と上新粉のような香りがあり、まろやかな甘味、爽やかな酸味と旨味による芳醇な味わい。
余韻では果実香とビターチョコのようなやさしい香りが感じられます。