フェウドアンティーコ プレミアム ＢＩＯ 白 750ml瓶

ユーロリーフ認証のオーガニック白ワイン！

アブルツッオ州キエイティ県トゥルム地区の丘陵地帯にある認定オーガニックブドウ園で栽培したペコリーノ100％使用。
破砕されたブドウを低温でマセラシオンしながら野生酵母で発酵を開始させ、その後セメントタンクで発酵。6ヶ月熟成させたものを無濾過で充填しました。

【香り】
洋ナシや林檎の果実の香り、スパイシーなニュアンス、アーモンドの香り

【味わい】
強い酸味でバランスが取れており、果実味が溶け込んだ味わいで余韻も長い

【相性の良い料理】
アサリのワイン蒸し、イワシの酢漬け、生ハム、から揚げ

＊ユーロリーフ認証のワイン
有機農法で育成されたブドウから製造されたワインです。
有機農法は、農薬や化学肥料に頼らず、太陽・水・土壌といった自然の恵みを生かした栽培方法を指します。