白鶴 金賞受賞酒 山田錦 720ml瓶
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白鶴の技術が集結した、最高品質の「大吟醸酒」
令和4年度全国新酒鑑評会で金賞を受賞。
最高峰の酒米「兵庫県産山田錦」を100%使用。
精米歩合を38%にまで丁寧に磨き上げ、六甲山系の伏流水、厳寒の冷気、杜氏の技で丹念に醸した「芸術的な一品」です。
山田錦らしい、深いコクと豊かな味わいをご堪能ください。
<全国新酒鑑評会とは>
年に一度開催される、全国の酒蔵が醸造技術を駆使して競い合う日本酒の新酒鑑評会です。
独立行政法人 酒類総合研究所が主催。
酒類の品目 | 日本酒 |
---|---|
特定名称 | 大吟醸 |
アルコール分 | 17% |
日本酒度 | ‐0.8 |
酸度 | 1.2 |
アミノ酸度 | 1.0 |
精米歩合 | 38% |
原材料 | 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール |
味わい | 中口/淡麗 |
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