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ボルニー ブラン・ド・ブラン 750ml瓶<化粧箱入>

¥10,000
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イングランド  サセックス地方で収穫されたシャルドネを100％使用したスパークリングワイン。

シャンパンと同じトラディショナル方式で造られており、繊細で美しい泡立ちが特長です。

パイナップルやマンゴー、白桃の心地良いフローラル、酸味がしっかりと感じられ、キレのある辛口のワインです。

 

■急成長のイングリッシュ・スパークリングワイン

イギリスワインは日本国内ではまだ取り扱いが少なく、希少なワインです。

イングランド南部のサセックス地方はフランスのシャンパーニュ地方によく似た気候と土壌と言われています。

この地で造られたイングリッシュ・スパークリングワインは、本場フランスのシャンパンと比べても引けを取らない品質で、日本にも愛好家が増えています。

 

■ボルニーワインエステートについて

今年で50周年を迎えるボルニーワインエステート。

1972年イングランド  ウェスト・サセックス州で、ジャネット&ロドニー・プラット夫妻が植えた1本のぶどうの木からワイン造りが始まりました。

現在、ぶどう畑ではシャルドネを始め多くのぶどうが栽培されています。

ウェスト・サセックス州は、もともとの白亜質で水はけのよい土壌に加え、近年の温暖化の影響でぶどう栽培に適した気候になっています。

この地域ではぶどうがゆっくりと熟成されるため、ポリフェノールや酸をしっかりと蓄えたワインづくりに最適なぶどうができます。

ボルニーワインエステートのワインが、2022年6月16日に開催されたエリザベス女王のバースデーパーティーで提供されました。


酒類の品目 果実酒
アルコール分 12.5%
原産国名 イギリス
品質分類(ワイン） ブラン・ド・ブラン
ぶどうの種類 シャルドネ
味わい 辛口
その他 【料理との相性】サーモンのカルパッチョ
備考 ワインのラベルデザインは、掲載写真と異なることがありますのでご了承ください。

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