ボルニー キュヴェ ロゼ 750ml瓶<化粧箱入>

今注目のイギリス スパークリングロゼワイン！
イングランド  サセックス地方産ピノ・ノワールとピノ・ムニエ使用

シャンパンと同じトラディショナル方式で造られており、繊細で美しい泡立ちが特長です。ボルニー キュヴェ ロゼの「キュヴェ」はシャンパンの中でも最高級クラスであることを示しています。

サーモンピンク色でイチゴとフサスグリのフレーバー、甘いブリオッシュの香りが感じられ、心地よいタンニンと口の中で爽やかに広がる酸味が特長です。

■急成長のイングリッシュ・スパークリングワイン
イギリスワインは日本国内ではまだ取り扱いが少なく、希少なワインです。
イングランド南部のサセックス地方はフランスのシャンパーニュ地方によく似た気候と土壌と言われています。
この地で造られたイングリッシュ・スパークリングワインは、本場フランスのシャンパンと比べても引けを取らない品質で、日本にも愛好家が増えています。

 
■ボルニーワインエステートについて
今年で50周年を迎えるボルニーワインエステート。
1972年イングランド  ウェスト・サセックス州で、ジャネット&ロドニー・プラット夫妻が植えた1本のぶどうの木からワイン造りが始まりました。
現在、ぶどう畑ではシャルドネを始め多くのぶどうが栽培されています。
ウェスト・サセックス州は、もともとの白亜質で水はけのよい土壌に加え、近年の温暖化の影響でぶどう栽培に適した気候になっています。
この地域ではぶどうがゆっくりと熟成されるため、ポリフェノールや酸をしっかりと蓄えたワインづくりに最適なぶどうができます。

ボルニーワインエステートのワインが、2022年6月16日に駐日英国大使館にて開催されたエリザベス女王のバースデーパーティーで提供されました。