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白鶴 超特撰 山田穂 純米大吟醸 720ml<化粧箱入>

¥3,505
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希少な原料米を使い丹念に醸した酒


誉れ高い酒米「山田錦」の母親にあたる「山田穂」（新山田穂1号）を100％使用し、
丹念に醸造した香り豊かな純米大吟醸酒です。

原料米である「山田穂」は当社と酒米生産者により、60余年ぶりに復活・栽培した品種です。
「幻の米」で醸した日本酒は華やかな香りと深い味わいが特長です。


酒類の品目 日本酒
醸造方法 純米大吟醸
アルコール分 15%以上16%未満
日本酒度 ＋1
酸度 1.4
アミノ酸度 1.2
精米歩合 50%
原材料 米(国産）・米こうじ（国産米）
味わい（甘辛/濃淡） やや辛/やや淡麗

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