希少な原料米を使い丹念に醸した酒
誉れ高い酒米「山田錦」の母親にあたる「山田穂」（新山田穂1号）を100％使用し、
丹念に醸造した香り豊かな純米大吟醸酒です。
原料米である「山田穂」は当社と酒米生産者により、60余年ぶりに復活・栽培した品種です。
「幻の米」で醸した日本酒は華やかな香りと深い味わいが特長です。
| 酒類の品目 | 日本酒 |
|---|---|
| 醸造方法 | 純米大吟醸 |
| アルコール分 | 15%以上16%未満 |
| 日本酒度 | ＋1 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 1.2 |
| 精米歩合 | 50% |
| 原材料 | 米(国産）・米こうじ（国産米） |
| 味わい（甘辛/濃淡） | やや辛/やや淡麗 |
おすすめ商品
-
スマイルBOX 2025春 （福箱）
通常価格 ¥5,830通常価格単価 あたり -
サクラアワード2025 受賞ワイン5本セット
通常価格 ¥9,650通常価格単価 あたり -
≪期間限定パイン入り≫ 白鶴 ぷるぷる酒 飲み比べ 12本セット（6種類×各2本）<化粧箱入>
通常価格 ¥2,170通常価格単価 あたり -
白鶴 淡雪スパークリング 300ml×6本
通常価格 ¥3,174通常価格単価 あたり
