白鶴 大吟醸 芳醇 720ml
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穏やかな香りでコクのある”味わいを楽しむ”大吟醸
芳醇で味わい深く、かつキレの良い味わいです。
当社で独自に育種した400種の酵母ライブラリの中から、バナナ系の香りと芳醇な味わいを生み出す酵母を選抜し、じっくりと低温で醸しました。酸味とコクが強い特長があります※1。
常温でも美味しくお召し上がりいただけますが、冷やしてお飲みいただくのもおすすめです。
※1:当社同シリーズ「大吟醸」と比較
期間限定発売(8月~2月)
酒類の品目 | 日本酒 |
---|---|
醸造方法 | 大吟醸 |
アルコール分 | 16%以上17%未満 |
日本酒度 | +3 |
酸度 | 1.4 |
アミノ酸度 | 1.1 |
精米歩合 | 50% |
原材料 | 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール |
味わい(甘辛/濃淡) | 中口/中 |
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